فراوری قزل آلای رنگین کمان در ایران - جعبه مهر

به گزارش مهربه نقل از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، ابوالفضل سپهداری مجری طرح کلان قزل آلای رنگین کمان عاری از عوامل بیماری زای خاص (SPF) گفت : در حال حاضر ما پنجمین کشوری هستیم که در جهان در جهت فراوری ماهی قزل آلای رنگین کمان عاری از بیماری زای خاص فعالیت می کنیم.

وی با اشاره به دستاوردهای این دانش بومی در کشور گفت: ایجاد نخستین پایلوت نیمه صنعتی الگویی تکثیر و پرورش قزل آلای رنگین کمان با رعایت کامل اصول زیستی، فراوری گله ماهیان مولدین پایه شناسنامه دار با سلامت بالا از ذخایر ژنی موجود در کشور و فراوری تخم چشم زده و بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان بارور با سلامت بالا و دارای شناسنامه ژنتیکی از دستاوردهای اصلی این طرح کلان ملی فناوری است.

سپهداری درباره میزان اشتغالزایی این طرح کلان ملی گفت: با فعال شدن حداقل 4 مرکز فراوری صنعتی با ظرفیت فراوری 500 میلیون تخم چشم زده و فعال شدن مراکز حد واسط فراوری و توزیع بچه ماهی از محل فراوریات داخلی (حداقل 20 واحد)، حداقل 300 فرصت شغلی با ماهیت کارآفرینی ایجاد می گردد.

مجری این طرح کلان ملی فناوری خاطر نشان کرد: با توجه به ظرفیت های علمی، اقلیمی، جغرافیایی و سرمایه ای در کشور، این ظرفیت وجود دارد که علاوه بر تأمین احتیاج داخلی در 10 سال آینده در زمره صادرکنندگان جهانی تخم چشم زده قزل آلای رنگین کمان قرار گیرد.

• جلوگیری از خروج ارز با فراوری تخم چشم زده

وی درباره میزان جلوگیری از خروج ارز در فراوری این طرح کلان ملی فناوری گفت: با فراهم کردن زمینه کاهش 20 درصدی واردات تخم چشم زده درحدود 10 میلیارد تومان صرفه مالی به همراه دارد و پتانسیل مالی سالانه بین 5 تا 10 میلیون دلار ارزش مالی چشم زده و بچه ماهی است که با فعال شدن مراکز تکثیر داخلی و دستیابی به مولدین spf محقق می گردد.

مجری این طرح کلان ملی فناوری درباره فرآیند تجاری سازی فراوری تخم چشم زده SPF بیان نمود : درفاز اول تعداد 300 هزار بچه ماهی سالم شناسنامه دار مشتمل بر 51 فامیلی از جمعیت مولدین پایه استحصال شد.

واگذاری 30 درصدی فراوریات این طرح کلان ملی فناوری به بخش خصوصی

وی گفت: واگذاری 30 درصد از فراوریات به مراکز تکثیر بخش خصوصی معرفی و تأیید شده توسط سازمان دامپزشکی و سازمان شیلات ایران به منظور مولد سازی و احیای مراکز تکثیر، نگهداری 30 هزار بچه ماهی در مرکز SPF جهت فراوری نسل بعد و دستیابی به محصول نهایی در شرایط تحت کنترل و تشکیل بانک ژن و واگذاری تعداد مورد احتیاج به مرکز تحقیقات ژنتیک و اصلاح نژاد ماهیان سردابی کشور به منظور فعالیت های اصلاح نژادی از دیگر اقدامات اجرا شده در روند تجاری سازی تخم چشم زده SPF است.

بانیما: قدرت گرفته از سیستم مدیریت محتوای بانیما