طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس؛ غذایی سریع و خوشمزه
به گزارش جعبه مهر، سالاد ماکارونی یکی از سالادهای خوش طعم و لذیذ است که طرفداران زیادی دارد و آن را هم به عنوان میان وعده و هم به عنوان یک غذای کامل می توان مصرف نمود. این سالاد لذیذ را می توان با مواد مختلفی مانند هویج، کالباس، سیب زمینی، نخود فرنگی و … درست کرد. پیش از این طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی را آموزش داده ایم. در این مطلب با آموزش طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس همراه ما باشید.
سالاد ماکارونی با کالباس و سیب زمینی
| مواد اولیه | مقدار |
| ماکارونی فرمی | 250 گرم (100 گرم 360 کالری) |
| سیب زمینی پخته نگینی شده | 1 عدد (27 کالری) |
| نخود فرنگی | 100 گرم (70 کالری) |
| خیار شور خرد شده | 100 گرم (100 گرم 12 کالری) |
| ذرت | 100 گرم (75 کالری) |
| هویج خام رنده شده | 1 عدد (100 گرم 30 کالری) |
| فلفل دلمه ای | به میزان لازم |
| کالباس خرد شده | 200 گرم (100 گرم 107 کالری) |
| نمک، فلفل سیاه | به میزان لازم (100 گرم هر کدام 0 کالری) |
| آویشن | به مقدار دلخواه |
| روغن زیتون، آبلیمو و سس مایونز | به میزان لازم (هر کدام 100 گرم 691 گالری) |
طرز تهیه
ابتدا در قابلمه ای مناسب، مقداری آب و دو قاشق نمک بریزید. بعد از اینکه آب به دمای جوش رسید ماکارونی فرمی خود را درون آب جوش ریخته و به مدت 10 دقیقه بگذارید بپزد. بعد از این زمان ماکارونی را آبکش کنید، سپس شروع به تهیه سالاد ماکارونی کنید.
- برای شروع یک ظرف در نظر بگیرید. در ابتدا سیب زمینی پخته را با ماکارونی فرمی آبکش شده به میزانی که گفته شد، به خوبی با هم مخلوط کنید.
- سپس خیار شور خرد شده، نخود فرنگی، ذرت و هویج خام رنده شده را به ظرف خود اضافه کنید.
- در این مرحله، فلفل دلمه ای و کالباس خرد شده خود را به ترکیب مواد خود بیفزایید.
- بعد از آن مقداری نمک، فلفل، آویشن را به مواد خود بزنید.
- و در مرحله آخر، مقداری روغن زیتون و آبلیمو و سس مایونز به ترکیب خود اضافه کنید و به مدت سه ساعت در یخچال بگذارید.
سالاد ماکارونی با کالباس و قارچ
| مواد اولیه | مقدار |
| هویج پخته شده | 1 عدد |
| خیار شور | 100 گرم |
| قارچ | 200 گرم |
| کالباس خرد شده | 200 گرم |
| ماکارونی فرمی | 250 گرم |
| نخود فرنگی | 100 گرم |
| فلفل دلمه ای و جعفری | به میزان لازم |
دستور پخت
ابتدا طبق همان روشی که در بالا به آن اشاره شد، ماکارونی های فرمی خود را بپزید.
- برای شروع کار، در یک ظرف جداگانه قارچ را خرد کرده و سرخ کنید.
- فلفل دلمه ای را کاملا ریز کنید.
- مواد آماده شده را به همراه نخود فرنگی و کالباس به ماکارونی اضافه کنید.
- هویج پخته و نگینی شده را با جعفری و خیار شور خرد شده به ترکیب خود اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
- وقتی مواد شما به خوبی با هم مخلوط شد، نمک و فلفل را به مواد خود اضافه کنید.
- در پایان، سالاد ماکارونی خود را به مدت 3 ساعت در یخچال بگذارید.
- سپس سالاد ماکارونی خود را از یخچال خارج کنید و سس سالاد ماکارونی را به آن اضافه کنید.
- می توانید آن را با گوجه فرنگی ریز و سبزیجات مختلف تزیین کنید.
سس سالاد ماکارونی
| مواد اولیه | مقدار |
| آبلیمو | 1 قاشق چای خوری |
| سس مایونز | 4 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
مراحل تهیه سس سالاد
- سس مایونز را در یک ظرف مناسب ریخته، آبلیمو را به میزان ذکر شده به آن اضافه کنید.
- در پایان نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون درون آن بریزید.
- همه مواد را با هم به خوبی مخلوط کنید.
سس سالاد ماکارونی شما آماده است.
نکات پایانی
- در صورتی که تمایل دارید سالاد ماکارونی شما کالری کمتری داشته باشد، بهتر است به جای استفاده از سس مایونز، از روغن زیتون و یا ماست استفاده شود.
- اگر می خواهید سالاد ماکارونی خوش طعم و لذیذتری داشته باشید، پیشنهاد ما به شما این است که سالاد ماکارونی خود را به مدت زمان بیشتری در یخچال بگذارید.
- در تهیه سالاد ماکارونی به جای کالباس می توانید از مرغ پخته و ریز شده استفاده کنید.
- دقت داشته باشید که ماکارونی های فرمی سالاد ماکارونی، باید نرم و مقداری پخته باشند.
کلام آخر
در این مطلب طرز تهیه سالاد ماکارونی به 2 روش برای شما عزیزان آموزش داده شد. شما سالاد ماکارونی را با چه روش هایی تهیه می کنید؟ در ترکیبات مواد سالاد ماکارونی خود از چه موادی استفاده می کنید؟ تجربیات خود را با ما در میان بگذارید.
منبع: مجله انگیزه