طرز تهیه املت کاهو و پنیر ایتالیایی - جعبه مهر

مواد لازم:

تخم مرغ زده شده 4 عدد

روغن زیتون 1 قاشق

پیاز کوچک خرد شده 1 عدد

کاهو خرد شده 4 تا 6 برگ

پنیر موزارلا 1/2 لیوان

تکه های فلفل قرمز 1 قاشق

ادویه مخصوص 1/2 قاشق چایخوری

نمک وفلفل 1/3 چایخوری

طرز تهیه:

روغن زیتون را در تابه روی حرارت ملایم قرار دهید، وقتی روغن کمی داغ شد، پیازهای ریز شده و تکه های فلفل را در آن بریزید و کمی سرخ کنید. آنها را به مدت 1 دقیقه تفت دهید.

کاهو را به تابه اضافه و چند دقیقه ای با پیاز ها مخلوط کنید و کمی حرارت را کم کنید.

تخم مرغ ها را اضافه کنید و به آرامی املت را هم بزنید تا تخم مرغ کمی خودش را بگیرد و سفت گردد، سپس پنیر موزارلا و بعد ادویه ایتالیایی، نمک و فلفل را اضافه کنید و غذا را سرو کنید.نکته: در صورتی که تهیه ادویه غذاهای ایتالیایی برایتان مشکل است، می توانید آن را از دستور غذایی حذف کنید و به جای آن از سبزیجات معطر خشک بهره ببرید.

مجله سرگرمی: مجله سرگرمی و گردشگری