آرشیو آشپزی در جعبه مهر | صفحه 6

خبرنگاران - ترجمه از حسین علی پناهی: تاریخ پدیده ای است که بسیاری آن را آینه تمام نمای آینده می دانند، رویداد هایی که باید به مثابه درسی با ارزش به آن ها نگاه نموده و از آن ها درس گرفت. با وجود اینکه تاریخ می تواند یک کلاس درس تجربی بسیار ارزشمند باشد، اما...

غذاهای ایرانی، بو و مزه متفاوت آنها، خیلی از جهانگرد هایی که به ایران می آیند را تحت تاثیر قرار می دهد، طوری که بخش زیادی از سفرنامه هایشان درباره غذاهایی است که در مدت اقامتشان در ایران خورد ه اند. جنیفر کلینک، خبرنگار روزنامه گاردین هم یکی از این جهانگرد...

کلوچه لاهیجان یکی از خوشمزه ترین کلوچه های دنیاست که به راحتی نمی گردد از آن گذشت. البته با اینکه این کوکی به اسم کوکی لاهیجان معروف است، ولی در شهرهای مختلف ایران درست می گردد و طرفدارهای زیادی دارد.

ترکیب سیب زمینی و پنیر هر ذائقه ای را به وجد می آورد. از شمالی ترین تا جنوبی ترین نقطه کره زمین کسی نیست که سیب زمینی و پنیر را دوست نداشته باشد. این بار به بهانه این ترکیب فوق العاده می خواهیم طرز تهیه پای سیب زمینی پولکی را به شما آموزش دهیم. لابه لای این...

آلبالو آنقدر میوه لذیذی است که اکثرا مقداری از آن را فریز می کنیم تا وقتی فصلش تمام شد و هوس خوردن آن به سرمان زد، از فریزر دربیاوریم و با نمک به سراغش برویم؛ یا با تهیه لواشک آلبالو و یا خشک کردن آلبالو، سعی می کنیم این طعم بهشتی را در باقی فصول نیز مهمان...

به گزارش خبرنگاران به نقل از نمناک،این دستور آشپزی فوق العاده آسان برای تهیه خوراک جو با توت فرنگی تازه، موز و شکلات به شدت مورد علاقه جمع هاست. می توانید دسر میوه شکلاتی را صبح درست کنید یا اگر وقتتان کم است شب قبل آماده کنید و صبح در فر بگذارید. به همین...

سوپ خوشمزه با مواد دلمه بسیار لذیذ است که حضور مواد دلمه در آن طعمی دلنشین و تازه خواهد داشت، در کنار این که می تواند وعده غذایی کاملی باشد

این روزها که بیشتر از هر زمان دیگری در خانه مشغول درست کردن انواع وعده های غذایی هستیم و هر بار یکی از اعضای خانواده مسئول درست کردن غذا می شود، می توانیم غذاهای جدید را هم امتحان کنیم. یکی از این غذاها کروسان مرغ و سبزیجات است که طعم بی نظیری دارد و در...

شامی ها در لیست بلندبالای غذا های ایرانی، آنقدر تنوع دارند که شاید کمتر کسی بداند و همه آن ها را چشیده باشد. شهر های مختلف ایران، هر کدام یک یا چند شامی یا کتلت را مخصوص به خود دارند که معمولا با موادی طبخ می شوند که در آن شهر یا منطقه به نوعی بومی هستند....

در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع خوراک خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

غذاهای لهستانی در دنیای آشپزی و شکم گردی مورد کم لطفی قرار گرفته اند. لهستان غذاهای منحصربه فردی ارائه می دهد که با ترک این سرزمین، کمتر نظیر آن را خواهید یافت. به همین دلیل، چشیدن این غذاها برای لهستانی هایی که در خارج از کشور زندگی می کنند به یک آرزو...

طرز تهیه شیر برنج انبه مانند شیر برنج ساده است، با این تفاوت که علاوه بر مواد اصلی برنج و شیر به انبه نیز نیاز است و باید تکه های انبه را در زمان مناسبی از پخت به شیربرنج اضافه کنید.

پایه اصلی این غذا گردو می باشد که می توان از خواص مهم گردو به داشتن مس که برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن مفید است و اسید فولیک و فسفر نام برد، اما با خوردن گردو بیماری های قلبی عروقی کاهش پیدا می نماید و از بروز سرطان ها پیشگیری می نماید.

معاون وزیر گردشگری بلغارستان راه اندازی خط مستقیم هوایی بین تهران و صوفیه، تشکیل کارگروه مشترک گردشگری و اعلام خواهرخواندگی بین شهرهای گردشگری را به ایران پیشنهاد کرد.

سفر به شهر پکنهمراهان همیشگی خبرنگاران در مقاله قبل با شهر پکن ، آب و هوا و حمل و نقل در آن آشنا شدید. در این مقاله قصد داریم تا نگاهی کلی بر جاذبه های گردشگری، خرید و غذاهای شهر پکن داشته باشیم. با خبرنگاران همراه باشید.

در پوشاندن یا کاور کردن سطح کیک با خمیر فوندانت نیاز به مهارت و دقت کافی است تا خمیر به درستی روی سطح کار بنشیند. بدین منظور می بایست از ابزار مناسب نیز استفاده نمود.

زنجبیل از جمله گیاهان پر خاصیت دارویی و درمانی است که با رعایت نکاتی می توانید آن را در یک گلدان بکارید.

خواص سیر به قدری زیاد است که با خواندن فواید و خواص آن شاید خود را مجبور به استفاده ازآن در هر وعده غذایی و در طول روز بکنید اما در بعضی موارد هم باید در مصرف سیر احتیاط کنید.

املت شاپوری در واقع شبیه صبحانه انگلیسی است، ترکیب لوبیا گرم یا همان لوبیا چیتی با املت. املت شاپوری بیشتر در گیلان و به خصوص در شهرهای لاهیجان و بندرانزلی پرطرفدار است.

حلوا نوعی شیرینی معروف ایرانی است، انواع مختلفی دارد و بر حسب نوع آن ممکن است بعضی مواقع به عنوان شیرینی و بعضی مواقع عنوان دسر یا بعضی موارد نیز در پخت یک غذا یا شیرینی دیگر مورد استفاده قرار می گیرد. یکی از حلواها یا دسرهای سنتی ایران زمین ترحلوا است؛...